En verano, la esencia de la comida portuguesa: sardinas a la brasa con pan, patatas cocidas y ensalada.
Consejo local
De junio a agosto están más grasas y sabrosas. Se comen con las manos, a la antigua.
El pueblo de Guia es la cuna del pollo piri-piri portugues: crujiente a la brasa y pincelado con salsa picante. A pocos minutos de Gale.
Comida y bebidaLa cataplana es el plato emblematico del Algarve, llamado asi por la cazuela de cobre donde se cuecen pescado, almejas y gambas.
Comida y bebidaEl famoso pastel de hojaldre y crema, templado y con canela, forma parte de cada dia en Portugal. Acompanalo con un cafe corto (bica).
