La cataplana es el plato emblematico del Algarve, llamado asi por la cazuela de cobre donde se cuecen pescado, almejas y gambas.
Consejo local
Pidela para dos y coge pan para la salsa. Mejor en un restaurante de pescado junto al mar.
El pueblo de Guia es la cuna del pollo piri-piri portugues: crujiente a la brasa y pincelado con salsa picante. A pocos minutos de Gale.
Comida y bebidaEl famoso pastel de hojaldre y crema, templado y con canela, forma parte de cada dia en Portugal. Acompanalo con un cafe corto (bica).
Comida y bebidaEl mercado de Loule, de estilo moruno, esta lleno de pescado, fruta, queso y especias. Prueba el medronho, el aguardiente local de madrono.
