Im Sommer der Inbegriff portugiesischen Essens: über Holzkohle gegrillte Sardinen, dazu Brot, Salzkartoffeln und Grüner Salat.
Insider-Tipp
Von Juni bis August sind sie am fettesten und besten. Man isst sie klassisch mit den Fingern.
Das Dorf Guia gilt als Heimat des portugiesischen Piri-Piri-Haehnchens: knusprig gegrillt, mit scharfer Chilisosse. Nur Minuten von Galé.
Essen & TrinkenDie Cataplana ist der Eintopf der Algarve, benannt nach dem Kupfertopf, in dem Fisch, Muscheln und Garnelen gedaempft werden.
Essen & TrinkenDas beruehmte Blaetterteig-Puddingtoertchen, warm und mit Zimt, gehoert zu jedem Portugal-Tag. Dazu ein kurzer, starker Espresso (bica).
