Une bouillie de maïs crémeuse typique de l'Algarve, souvent servie avec palourdes ou porc et saucisse. Plat réconfortant de l'arrière-pays.
Astuce locale
Commandez-le dans une tasca de village, où il se prépare encore à l'ancienne.
Le village de Guia est le berceau du poulet piri-piri portugais: grille et croustillant, badigeonne de sauce piquante. A quelques minutes de Gale.
À manger et à boireLa cataplana est le plat emblematique de l Algarve, du nom du plat en cuivre ou l on cuit poissons, palourdes et crevettes.
À manger et à boireLe celebre flan feuillete, tiede et saupoudre de cannelle, fait partie de chaque journee au Portugal. Accompagnez-le d un cafe serre (bica).
